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42 Aulas Gravadas
Além das Aulas Ao Vivo, você terá acesso a aulas gravadas de receitas natalinas que vendem, aula de gestão financeira e de marketing digital!
Planilha Financeira
Você poderá baixar sua planilha financeira pra descobrir como precificar suas receitas e entender como gerar lucro.
01 Ano de Acesso a Todas as Aulas
Você poderá ver e rever suas aulas (inclusive as que foram dadas Ao Vivo) quantas vezes quiser, onde estiver, quando puder pelo computador, celular e tablet!
Ebook com as Receitas
Você poderá baixar e até imprimir seu ebook com TODAS as receitas do Evento: Aulas Ao Vivo e as aulas gravadas.
Ebook Redes Sociais
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Você merece ter o seu esforço reconhecido. Após o curso receba o seu certificado personalizado de conclusão.
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Tomates e Pesto
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Seus Professores.
Receitas existem várias! Mas, nossos CHEFS vão te ensinar os segredos de como tornar os pratos inesquecíveis pra você conquistar mais clientes, mais lucro e até começar seu negócio!
Chef Andrea Souto
• Pós- Graduada em Cultura Gastronômica, Professora Universitária e Mestranda
• Coordenadora de Pós Graduação
• Pesquisadora da Confeitaria Brasileira e Luso-Brasileira
• Ganhadora do reality de confeitaria profissional “Que Seja Doce” (GNT)
• Jurada do reality Mais Doce (TV Record)
• Especialização em confeitaria e panificação Escuela Maestra (Argentina)
• Participação na Feira Mistura (Peru), Prazeres da Mesa (ES) | Fipan (SP).
• Participação no Shoptime (TVUD), Em Movimento (Gazeta) | Sabor à Bordo (SBT)
• Proprietária da escola La Creme Gourmet.
• Professora técnica de empresas brasileiras.
Chef Ana Paula Gomes Pereira
• Gastrônoma, formada pela UVV-ES em 2016.
• Professora de Gastronomia no Instituto Gastronômico das Américas (IGA) desde 2017.
• Trabalho com delivery de quiches e tortas - Anatorteria
• Instrutora de gastronomia no GASTROLAR e GASTROLAR EMPODERA, projeto de extensão da UVV - ES desde 2016.
Chef Betsi Coutinho Zipnotti
• Nutricionista Pós Graduada em Nutrição Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul
• Graduanda em Gastronomia pela Universidade de Vila Velha
• Cursada em Confeitaria e Panificação Low Carb
• Professora de Confeitaria Inclusiva da Escola La Creme Gourmet
• Possui experiência na produção e venda de Bolos, Doces e Sobremesas Diet.
• Esteve entre os 5 finalistas do Reality de Culinária Chef de Família da Rede Record do Espírito Santo.
Chef Juliana Marculano
• Atua na área da confeitaria há 11 anos.
• Especializada em :
- Bolos na de pasta americana
- Bolos de corte
- Bolos decorados
- Em flores em açúcar
- Maquetes
- Tortas
- Bemcasados
Chef Lilian Martinelli
• Formada em Cake Designer pelo Senac.
• Membro da FIPGC, Federação Italiana.
• Estágio em Houston/Texas.
• Especialista em pasta americana
• Certificados nacionais e internacionais.
• Congressos a Brasil, Argentina, USA, Itália e Inglaterra.
• Apresentação na Feira Host de Milão.
• Jurada Técnica de Bolos artísticos das Edições do Congresso Rio Cake.
• Instrutora de Confeitaria na Empresa Arcólor.
Chef Luciana Sampaio
• Formação pela Wilton School em Chicago - EUA
• 23 anos de confeitaria
• 16 anos dedicados ao ensino, construído com muitos estudos e cursos com profissionais de várias nacionalidades.
• Professora WMI
• Vasta experiência em pastas de açúcar e glacê real.
• Especialista no “Faça e venda produtos lindos, gostosos e devotadíssimos”
Chef Ludmila Pires
• Chef Confeiteira da Mimos com Açúcar Confeitaria Artesanal e Chocolate Maker
• Graduação em Gastronomia
• Pós Graduando em Confeitaria e Panificação
• Habilitada na produção de Chocolates Bean to Bar (do grão a barra).
• Instrutora de Confeitaria em Escola de Gastronomia
• Certificação Internacional: Wilton Cakes
• Vários cursos de especialização na área.
Chef Priscila Luques
• Iniciou na área gastronômica em 2011
• Experiência em produções festas e buffet
• Ministradora de aulas em centros técnicos
• Formada em gastronomia
• Pós-graduanda em Confeitaria e Panificação
Chef Rosa Castro
• Engenheira Agrônoma
• Confeiteira por amor
• Especialista em confeitaria
• Estudante de Gastronomia
• Culinarista
• Professora de confeitaria
• Chef confeiteira e Proprietária da Le Sucré Doceria.
Chef Silvia Melo
• Confeiteira por paixão.
• Há 6 anos no ramo da confeitaria
• Proprietária da empresa Cake Pote e Cia, com criação de diversidade de receitas autorais.
• Formou vários profissionais no ramo da pronta entrega.
• Ministradora de cursos online e presenciais
• Consultora particular
• Reconhecida pela Wilton como influencer digital
• Participou de inúmeras feiras como professora pela Wilton, Suggar Art, La Dinda e Mandoca.
Chef Thiago Correa
• Formado em gastronomia
• Pós-graduado em Chef internacional
• Chef patissier
• Professor universitário no curso de gastronomia
• Chef consultor em vários segmentos da área de alimentos e bebidas.
• Idealizador do “Pão Para Thi”: Pães Autorais de Fermentação Natural
Chef Val Effgen
• Formada em Gastronomia pela Universidade de Vila Velha
• Cake Designer especialista pela escola de confeitaria Celebrate
• Várias certificações nacionais em cursos de aperfeiçoamento
• Participação em congressos no Brasil, USA e Inglaterra.
• Instrutora de confeitaria nas empresas Mix Ingredientes, Selecta Chocolates e Celebrate.
Chef Cynthia Amorim
• Formada em Gastronomia pela Universidade Vila Velha
• Professora Universitária
• Mestre
• Pós Graduada em Roma - Itália
• Chef de cozinha Eller Restaurante
• Membro da Diretoria do Instituto Panela de Barro
•Esposa do Chef Alessandro Eller
Chef Jaqueline Matos
• Rondoniense residente em São Mateus há 9 anos
• Atua na confeitaria desde 2014
• Especializada em doces modelados, atuando principalmente no segmento infantil
• Professora de aulas particulares
• Professora pela Arcolor Brasil no norte do Estado.
Chef Cláudia Thomaz
• Cake designer há mais de 30 anos
• Professora
• Palestrante
• Participante do “Que Seja Doce” (GNT).
• Premiada com medalhas de ouro e prata em concursos nacionais e internacionais.
• Responsável pela formação de instrutores na empresa Celebrate.
• Jurada em concursos de confeitaria artística.
• Autora de vários cursos de decoração de doces e bolos no site Eduk.
• Instrutora de Flower Cakes, Membro da KDCAA (Korea Design Cake Art Association)
Chef Flávia Gama
• Apaixonada por confeitaria desde os 8 anos de idade. Sempre fez as sobremesas e bolos de aniversário da família por amor. A ideia de Unir a paixão ao negócio começou há 12 anos.
• Pesquisadora e estudiosa do chocolate, desenvolveu e aperfeiçoou:
- Receitas de chocolate
- Blends exclusivos
- Gelatos
- Confeitaria
- Doces diversos
- Brownies
• Fundadora da Chocolateria Brasil, que proporciona a seus clientes um passeio entre a cozinha afetiva e as técnicas mais modernas da confeitaria, tendo se tornado referência no mercado capixaba e com projeção nacional.
Chef Júnior Vieira
• Há 18 anos atuando na confeitaria em eventos sociais
• Cursou Pâtisserie e Chocolateria na Oriol Balaguer em Barcelona
• Especialista em:
- Doces em geral
- Tortas
- Pâtisserie
- Entremet
- Pastilhagens
- Modelagem em geral
- Bem casados e Flores em açúcar
Chef Júlia Candeias
• Começou, na sua casa, a empreender na confeitaria.
• Desenvolveu a massa de leite em pó, inovou nos mini bolos e assim começou a ministrar aulas.
• Professora, ministrou seu primeiro Curso de Confeitaria Artística, no Senac, em 2007.
• Ministrou aulas na Prefeitura de Vitória, Acaps e Escola La Creme Gourmet.
• Sempre presente em programas como: Em Movimento (TV Gazeta), Fala ES (TV Vitória),
• Jurada nos programas Chef de Família e Mais Doce.
Chef Dany Novo
• Chef Patissier com formação em mais de 5 países.
• Professora no ramo da Gastronomia há 15 anos.
• Alunos por todo o mundo.
• Palestrante
• Embaixadora de algumas empresas como Prática e Galvanotek.
• Ministradora de cursos nacionais e internacionais.
• Membro da FIPGC.
• Proprietária da Escola online Clube Chocolate.
• Autora de 3 livros de confeitaria e panificação.
Influencer Aline Zanardo
• Publicitária com dez anos de mercado
• Produtora de conteúdo online
• Influencer digital na área gastronomia e entretenimento há 5 anos
• Já trabalhou com grandes marcas de Cervejaria, Construção Civil, Shoppings Centers, Moda Íntima, Cafeteria, Vestuário e eletro eletrônicos.
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